Тест: что вы знаете о «героическом виноделии»?
Убеждаемся, что все невозможное возможно!
Почему определенные зоны виноделия считаются «героическими» и где они находятся? Какие именно вина попадают на конкурс экстремального виноделия Mondial des Vins Extrêmes и что общего между Галисией, Капри, Санторини и Тибетом? Пройдите наш тест и проверьте свои знания о самых экстремальных винодельческих областях мира!
| Пройти тест |
1. При каких условиях виноделие считается «героическим»?
Неверно. «Героическое виноделие» – термин, введенный ассоциацией CERVIM для виноградников, расположенных под наклоном от 30°, выше 500 м над уровнем моря, на террасах или на небольших островах.
Верно. «Героическое виноделие» – термин, введенный ассоциацией CERVIM для виноградников, расположенных под наклоном от 30°, выше 500 м над уровнем моря, на террасах или на небольших островах.
Неверно. «Героическое виноделие» – термин, введенный ассоциацией CERVIM для виноградников, расположенных под наклоном от 30°, выше 500 м над уровнем моря, на террасах или на небольших островах.
| Далее |
| Check |
| Узнать результат |
2. Какой испанский регион официально признан зоной «героического виноделия»?
Верно. Здесь располагаются каменные террасы с лозами, нависающие над водой и пропастью, урожай и грузы перемещаются по специальным рельсам, а люди на виноградниках и вовсе рискуют жизнью.
Неверно. В Галисии располагаются каменные террасы с лозами, нависающие над водой и пропастью, урожай и грузы перемещаются по специальным рельсам, а люди на виноградниках и вовсе рискуют жизнью.
Неверно. В Галисии располагаются каменные террасы с лозами, нависающие над водой и пропастью, урожай и грузы перемещаются по специальным рельсам, а люди на виноградниках и вовсе рискуют жизнью.
| Далее |
| Check |
| Узнать результат |
3. Какие винодельни участвуют в мировом конкурсе виноделия в экстремальных условиях Mondial des Vins Extrêmes?
Неверно. Конкурс объединяет производителей из как минимум 25 стран в Европе и за ее пределами (Грузия, Чили, Казахстан, Армения, Турция, Ливан)
Неверно. Конкурс объединяет производителей из как минимум 25 стран в Европе и за ее пределами (Грузия, Чили, Казахстан, Армения, Турция, Ливан)
Верно. Конкурс объединяет производителей из как минимум 25 стран в Европе и за ее пределами (Грузия, Чили, Казахстан, Армения, Турция, Ливан)
| Далее |
| Check |
| Узнать результат |
4. Где находится самый высокий виноградник в мире по данным Книги рекордов Гиннеса?
Верно. Это виноградник Pure Land & Super-High Altitude Vineyard в округе Кушуй, Лхаса. На высоте 3 563,31 метра над уровнем моря на 66,7 га земли растут 11 сортов, в том числе видаль, мускат и автохтон бей бинг хонг.
Неверно. Это тибетский виноградник Pure Land & Super-High Altitude Vineyard в округе Кушуй, Лхаса. На высоте 3 563,31 метра над уровнем моря на 66,7 га земли растут 11 сортов, в том числе видаль, мускат и автохтон бей бинг хонг.
Неверно. Это тибетский виноградник Pure Land & Super-High Altitude Vineyard в округе Кушуй, Лхаса. На высоте 3 563,31 метра над уровнем моря на 66,7 га земли растут 11 сортов, в том числе видаль, мускат и автохтон бей бинг хонг.
| Далее |
| Check |
| Узнать результат |
5. Почему виноградники на высоте, например в Аргентине, остаются желанными для виноделов, несмотря на все производственные сложности?
Неверно. С повышением высоты перепады дневных и ночных температур становятся больше, и даже в жарких районах в винах появляется характерная яркая кислотность.
Неверно. С повышением высоты перепады дневных и ночных температур становятся больше, и даже в жарких районах в винах появляется характерная яркая кислотность.
Верно. С повышением высоты перепады дневных и ночных температур становятся больше, и даже в жарких районах в винах появляется характерная яркая кислотность.
| Далее |
| Check |
| Узнать результат |
6. На некоторых островах, например на греческом Санторини, ветер на виноградниках такой сильный, что урожай от него приходится защищать. Каким образом?
Верно. Лозы обрезаются близко к грунту и образовывают естественную корзинку – грозди растут внутри и защищены от сильных ветров. Этот метод формовки называют кулура (koulura). Виноградники на Санторини включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Неверно. Лозы обрезаются близко к грунту и образовывают естественную корзинку – грозди растут внутри и защищены от сильных ветров. Этот метод формовки называют кулура (koulura). Виноградники на Санторини включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Неверно. Лозы обрезаются близко к грунту и образовывают естественную корзинку – грозди растут внутри и защищены от сильных ветров. Этот метод формовки называют кулура (koulura). Виноградники на Санторини включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
| Далее |
| Check |
| Узнать результат |
7. Где находится самый северный из коммерческих виноградников мира?
Неверно. Виноградник Lerkekåsa расположен в регионе Телемарк в Норвегии. Его координаты – 59°40′N; 09°19′E, хотя к винному поясу земли (зонам виноделия) в Северном полушарии принято относить широты с 35° до 50°.
Верно. Виноградник Lerkekåsa расположен в регионе Телемарк в Норвегии. Его координаты – 59°40′N; 09°19′E, хотя к винному поясу земли (зонам виноделия) в Северном полушарии принято относить широты с 35° до 50°.
Неверно. Виноградник Lerkekåsa расположен в регионе Телемарк в Норвегии. Его координаты – 59°40′N; 09°19′E, хотя к винному поясу земли (зонам виноделия) в Северном полушарии принято относить широты с 35° до 50°.
| Далее |
| Check |
| Узнать результат |
8. Где находится уникальный виноградник, растущий прямо в вулканическом песке и пепле в котловине действующего вулкана?
Верно. Уникальным виноградникам на Фогу (Острова Зеленого мыса или Кабо Верде) больше 100 лет. Лозы растут на черной почве в котловине вулкана, который в последний раз извергся относительно недавно – в 2014 году – и уничтожил несколько виноградников.
Неверно. Уникальным виноградникам на Фогу (Острова Зеленого мыса или Кабо Верде) больше 100 лет. Лозы растут на черной почве в котловине вулкана, который в последний раз извергся относительно недавно – в 2014 году – и уничтожил несколько виноградников.
Неверно. Уникальным виноградникам на Фогу (Острова Зеленого мыса или Кабо Верде) больше 100 лет. Лозы растут на черной почве в котловине вулкана, который в последний раз извергся относительно недавно – в 2014 году – и уничтожил несколько виноградников.
| Далее |
| Check |
| Узнать результат |
Вы на стороне классики
Вам достаточно и обычных вин с традиционных виноградников – уделять внимание еще и экстремальным вы пока не готовы. Чтобы знакомство с миром вина проходило быстрее, приходите на любительский экспресс-курс WineState Вино за 3 дня!
| Пройти еще раз |
Вы любопытный исследователь
Вы уже разобрались с разницей терруаров на равнинах и холмах, в прибрежных районах и горных долинах. Дело за малым: осталось попробовать и сравнить вина из одного винограда разного происхождения.
| Пройти еще раз |
Вас манит все необычное
Вы отлично владеете матчастью и с легкостью назовете три, пять или десять регионов «героического виноделия». Возможно, в некоторых вам даже удалось побывать лично. Но мы уверены, что попробовать все необычные вина в мире невозможно, так что всегда есть место для новых открытий. Приходите в Школу сомелье WineState на лекции из цикла Вокруг света с бокалом и убедитесь сами!
| Пройти еще раз |
1 июня/ 2021
Автор: winestate