Лекция-дегустация для любителей «Виноделие Италии»
Школы сомелье WineState – Сочи

Италия – вечная винная соперница Франции. И хотя французы вряд ли когда-то согласятся признать, что уступили в чем-то горячим ребятам с Апеннинского полуострова, факт остается фактом: сегодня именно Италия является крупнейшим производителем вина в мире, выпуская чуть меньше 40 миллионов гектолитров вина в год.

И во всех этих миллионах нам с вами надо как-то ориентироваться, чтобы пить только лучшее. Этому и будем учиться на нашей лекции-дегустации.

Во-первых, разберемся в главных винодельческих регионах: вам же, наверняка, интересно, чем Бароло отличается от Барбареско, если вина там делают из одного сорта – неббиоло?

Во-вторых, познакомимся с ключевыми автохтонами, то есть местными сортами винограда. Их в Италии больше четырех сотен, но не все сразу, так что начнем с самых главных. Вот, допустим, чем отличаются знаменитые вина бароло и барбареско, которые делают из одного и того же винограда неббиоло?

В-третьих, узнаем основные технологии производства, а с ними и маленькие хитрости: например, что пить, если хочется амароне, а лишних 5000 рублей на бутылку как раз сейчас нет (правильно – аппассименто!)

WineState – это мультифункциональное винное пространство, ориентированное на любителей и профессионалов. У нас есть дегустационный зал, винотека с огромной коллекцией премиальных вин и крепкого алкоголя и бар с классическими и трендовыми винами по бокалам.

Мы проводим винные лекции-дегустации для любителей в интерактивном формате, а также корпоративные и частные мероприятия. Винная дегустация вместо скучного делового фуршета, кулинарный мастер-класс вместо кейтеринга в офис или винное казино вместо караоке – это к нам!